El Origen

39,00

Soto del Vicario EL ORIGEN, la búsqueda de la identidad, de la variedad, del terruño, del viticultor del pasado, da lugar a nuestro vino más emblemático. Procede de la parcela más antigua del Valle de San Clemente, plantada en 1901, que nos ofrece una Mencía cargada de historia con un perfil elegante y equilibrio majestuoso.

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Descripción

DEGUSTACIÓN

Temperatura de consumo de 14-18 ºC
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BARRICA

26 meses de crianza en barricas francesas de 225L.

COLOR

Vino limpio de capa media-alta, color vivo, rojo picota con reflejos frambuesa.
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BOCA

Una amplitud aterciopelada inunda el paladar y da lugar a un recorrido largo y ancho, acompañándolo de un tanino firme pero redondo. Desarrolla notas minerales y una gratificante sensación de seguir siendo uva.

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NARIZ

Intensa a copa parada, con notas limpias e integradas y expresión de fruta madura tipo grosella negra. Ofrece notas de minerales que provienen del terruño, y que conviven con aromas de su larga crianza, envolviéndolos de manera muy sutil. Tras agitación ofrece aromas que recuerdan a ebanistería fina, ahumados y café sin abandonar esa magnífica sensación de uva que caracteriza de manera notable este vino.

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