1500 H Pinot Noir

32,00

1500 H Pinot Noir, wurde aus Trauben von einem Grundstück von 2,2 Hektar, in einem Weinberg auf 1.500 Meter Höhe in der Sierra de Gádor, neben dem Naturpark Sierra Nevada hergestellt.

 

Beschreibung

VERZEHR

Verbrauchstemperatur 16ºC bis 17ºC.
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FASS

12 Monate mit 2 Monaten Batonnage auf der Hefe in französischen Eichenfässern

FARBE

Kirschrot mit einer mittleren Schicht und Kirsche, sehr glycerisch und glänzend.
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COUPAGE

Pinot Noir

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NASE

Überwiegen die Aromen von Gewürzen, wie Nelken und rosa Pfeffer, die im Glas geöffnet werden, erscheinen reife Früchte mit einer Erinnerung an Kirschen. Mit Aromen von Wald- und Torfabfällen. Milch- und Tabakblattnoten.
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MUND

Intensiv, salbungsvoll und von großer Frische. Vorherrschen von reifen Früchten (Kirschen), zusammen mit salzigen Noten, die uns an die Nähe des Meeres erinnern. Spicy Nachgeschmack und lange Erinnerung im Mund.
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DEKANTIEREN

Eine Stunde vor dem Servieren, um seine organoleptischen Eigenschaften besser zum Ausdruck zu bringen