Pago del Mare Nostrum

Unser Weinberg ist 1.500 Meter über dem Meeresspiegel, der höchste in Kontinentaleuropa. Der Hof verfügt über 25 Hektar Obstbäume und 28 Hektar Wald, in denen Pinien reichlich vorhanden sind. Dieser Standort erleichtert die Produktion von Qualitätstrauben: ein sehr armer Boden und ein äußerst trockenes Klima, mit starken thermischen Kontrasten zwischen dem Tag und der Nacht
Der durchschnittliche Niederschlag variiert zwischen 600 und 650 Litern pro Jahr, obwohl viel Wasser durch Filtration verloren geht.
Angesichts seiner Nähe zum Naturpark der Sierra Nevada ist das Klima ziemlich kühl mit Temperaturen, die im Sommer zwischen 15 Grad in der Nacht und 28-30 Grad während des Tages oszillieren. Im Winter überwindet die Kälte den Ort mit Temperaturen zwischen 10 und -6 Grad. Es schneit mindestens 15 Tage im Jahr und in den kalten Jahren bleibt die Schneedecke etwa drei Monate lang bestehen.
Die durchschnittliche Ernte beträgt 5.000 kg pro Hektar in Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren.

  • 1500 H Coupage

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  • 1500 H Pinot Noir

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