Uva Syrah

La uva Syrah es una variedad de uva tinta de fácil cultivo. Produce un racimo de tamaño mediano, de forma cilíndrica y compacto compuesto por uvas de pequeño tamaño y de color azulado. Pago del Vicario tiene dos vinos elaborados por esta uva tinta, el Penta y el Monagós.